每到春天，大地回春，草木更生，就会带来一些人们年年期盼的美味。例如芦笋，其脆嫩甘鲜、爽口清新、味道鲜美、食而不腻，也因此被称为“春季的蔬菜皇后 ”。

by豆果美食达人老板娘微食记

今天，豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做芝士芦笋吐司卷。芝士包裹着火腿与芦笋，再来上一口焦香酥脆吐司，一股幸福感油然而生。

by豆果美食达人 老板娘微食记

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· 食 材 清 单 ·

虾仁 6个 盐 2g 食用油 适量 细芦笋 20根 吐司 6片 番茄酱 适量 沙拉酱 适量黑胡椒 适量 芝士片 6片 火腿片 6片

· 做 法 ·

沸水加盐、食用油，焯熟虾仁。

再放芦笋煮1分钟至断生，不要太软。

吐司去边切成方块。

用擀面杖擀的薄一点。

抹上混合后的番茄酱、沙拉酱。

放上芝士片和火腿片，

芦笋斜对角放中间，撒上黑胡椒。

其余两个角的面包往里对折，用竹签子固定。

光波炉版：吐司放入铺硅油纸的烤架，

光波炉底部放一个盘子，放上烤架。

纯光波模式（光波组合键按1下）烤5分钟，

（不同光波炉功率不一样，

具体时间观察吐司烤色调节）。

烤箱版：吐司放入铺硅油纸的烤盘，

烤箱提前180度预热10分钟，放入烤盘。

180度烤7分钟，

（各家机器功率不同，

多观察吐司焦色，调整时间）。

最后把虾仁串到签子上即可。

配上一杯水牛奶发个朋友圈，

谁能猜到这早餐只花了10分钟？！

「 你还有什么芝士芦笋吐司卷做法呢？」